Foto: Domaća trpeza na Kamenom, uglavnom, bila za domaće

Foto: Domaća trpeza na Kamenom, uglavnom, bila za domaće

4912
21
Podijeli

U hladovini i dvorištu crkve Sv Jovana, na Kamenom, petnaestak minuta udaljenog od Herceg Novog, predstavilo se deset izlagača, vrijednih domaćina i domaćica Kamenog, Mokrina, Vrbanja, Ratiševine, Mojdeža, NVO Ruke, NVO Novska kredenca i NVO Bonaca. Priredili su domaću trpezu tradicionalnih jela ovog kraja, odnosno drugi sajam.

Tradiciju sa novim idejama u korišćenju jestivog bilja, autohtonih voćki, povrća, meda, proizvoda od mesa i mlijeka, duh starog i novog,  ovdašnji izlagači su umješno pokazali brojnim gostima, nudeći dosta toga besplatno, ali i da kupe. Sve je mamilo čula, pa je nakon samo dva sata nestalo sa trpeza sve što je bilo „a la maka“: razni sirevi, suvi i kuvani pršut, kobasice, pogače, priganice, čak i slane sa origanom, roštule, krofne, prijesnac, razne kukuruznice, njoke sa sosom od sremuša, sokovi, likeri, od raznog bilja…Nas je veoma oduševio sok čarobnog ukusa, od matičnjaka, poznatog Nona iz Mojdeža, ali i mnogo toga još.

Dosta svijeta je došlo, ali domaćeg. Vrlo malo turista, što je i bila „ciljna grupa“ drugog sajma domaće trpeze i tradicionalnih jela, kojeg organizju Agencija za zaštitu Orjena, Turistička organizacija, uz podršku Opštine i MZ Kameno.

– Obišli smo sve hotele, razgovarali sa rukovodiocima, podijelili preko 1300 flajera. Imali smo obećanja hotelijera i ugostitelja da će animirati goste za ovaj gastro izlet i time proširiti svoju ponudu. Jer, ovo i radimo zbog turizma. Nama Novljanima je sve ovo manje više poznato. Ali, kada se ovakva jela predstave baš na selu, u prirodi i kada je sve prilagođeno za strance, a njih nema, onda je jasno ko je „zatajio“- kaže nam neumorni, rukovilac Agencije, Željko Starčević.

U okruženju u Tivtu, Kotoru, Budvi, slične manifetsacije se organizuju sedmično, zbog turista.

Ipak, u Turističkoj organizaciji Hreceg Novi najavljujuju da će nastaviti da na ovakav način afirmišu hercegnovsko zaleđe. V.d direktorka Ana Stanišić kazala je da će sajmove organizovati tokom ljeta i proljeća, vjerujući da Herceg Novi može biti i konkurentan sa svojim proizvodima, ukoliko se prilagodi standardima EU.

Dragica Nedović, iz opštinskog resora poljoprivrede, kaže da je ovo manifestacija lokalnih proizvoda i lokalnih običaja, ali ima višestruki značaj: omugaćava neposredan uvid u proizvode i mogućnosti Opštine za razvoj poljoprivrede i njeno povezivanje sa turizmom.

Klimatske prednosti Herceg Novog, Bogom dane za turizam i poljoprivredu

Posjetioce i izlagače je pozdravio i predsjednik MZ Kameno, Goran Stanovčić, sela podno Orjena, prvog u zelenom prstenu sela koje okružuju ovu planinu:

– Želim da ovo postane tradicija i da Kameno postane poznato po ovom sajmu – poručio je kratko Stanovčić.

Vitalij i Anđelika Hegaj preselili su se s juga Rusije u Crnu Goru i već godinu i po žive u Herceg Novom. Ovdje im se rodilo i drugo dijete. Obišlu su sve trpeze i mnogo toga degustirali. Kažu nam da uživaju i da im naša hrana potpuno odgovara.

Sinoć su iz jednog domaćinstva sa Mokrina  ubrali 50 kg trešanja zbog današnjeg sajma. Tog mirisa i ukusa nema niti jedna uvozna. Kilogram se prodavao na Kamenom po 3 eura, ali se na pijaci ne mogu kupiti. „Nema ko da bere“- priznaje nam domaćica, jer „svi ukućani imaju drugih obaveza“.

Neće sve domaćice  da otkriju „tajne“ svojih receptura, način pravljenja sira, džemova, likera, sokova… Čitaoci portala Jadrana, ipak, narednih dana mogu računati na slatka iznenađenja u rubrici Bokun.

21 Komentari

  1. Teških momenata kad kod pojedinaca-pojedinki prorade sujeta + komplexi , pa se na sve strane razigraju da na svaki način bojkotuju pojedinca-pojedinku. Drage moje, za sve ima mjesta, spuštite se malo na zemlju, pocjepaćete oblake….. P.S. a šteti tenu i kilaži 😉




    1



    0
  2. A za neupucenog,ne moze se nepraviti 20 promasaja i jedan pogodak pa da svi tapsemo,ovo je reakcija na sveukupni rad mz u zadnjih 15ak godina,vi ste bili jedno popodne na kameno,sve fino sve top i posli zadovoljni i sto je najgore jos sad solite pamet,kraj rasprave!




    4



    5
  3. Mozda ste i u pravu,vjerovatno je lakse promjeniti svjest 110 ljudi nego par osoba u sazivu mjesne zajednice koliko ih je ostalo posto je i od izabranih polovina izasla iz savjeta




    2



    4
  4. Ovaj “Pelimica” mi deluje kao neostvaren čovek kome smeta sve što je progresivno. Nikako nemojte dozvoliti da vas ovakvi vuku dole. Sve pohvale organizatoru




    5



    1
  5. Pa eto sve si sam/a rekao/la..Stavljaju se licna ubjedjenja cak i po cijenu razvoja zajednice.. To sam i htio da kazem logika nije bas najzdravija..




    4



    2
  6. Ocu da kazem da bi to mnogo ljepse izgledalo da je skupu prisustvovalo 60-70 kamenjana i bez podrske istih popularnost ove manifestacije nece rasti a sve zbog par ljudi ili cak samo jednog covjeka u mjesnoj zajednici zbog cega se i ova a i svaka druga manifestacija bojkotuju od strane mjestana




    4



    3
  7. I kakve to veze ima sa manifestacijom koja je u organizaciji TO ? Promasena adresa, svako nek dolazi dje ga je volja, dolazak i ne dolazak oslikava samo osobe i njihove stavove o istoj, samim bojkotom ovakvi stvari govorite o vasem doprinosu razvoju nasih krajeva i kako bi izgledalo da se vi nesto pitate.. Sjedali bi svi doma ogradjeni bodljikavom zicom.




    6



    0
  8. Za neupucene da pojasnim da je zadnji savjet mjesne zajednice izabran odlucujucim glasovima dps glasaca tako da niti ja niti citava situacija nema veze sa dps om niti politikom,sustina je u tome da 90%mjestana ne zeli trenutni saziv mjesne zajednice!




    2



    4
  9. @Hn
    ti sto si napisao/la nema veze s istinom . ja prvi nisam dosao iz istog razloga kao i 90% kamenjana . A vjeruj mi ne da nemam veze sa DPS-om i njegovim satelitima , nego sam poslednji koji bi istima ruku pomoci pruzio… Pelimica je potpuno u pravu…




    2



    5
  10. Gospodo ako dps ima 30ak glasova na kameno pitam se sta je sa onih 90 ljudi koji ne glasaju dps i zasto nijesu dosli osim 2-3 porodice tj desetak ljudi?




    2



    6
  11. Ne voli javnost sa nasih prostora uspjeh i kamenjani vam priznaju sve sem uspjeha.Ja mislim da smo uspjeli kada nas je posjetilo onoliko turista a Boga mi ponesto se i inkasiralo.




    9



    2
  12. Nisu dosli samo ovi kamenjani sto mjesaju politiku i ovako neka zdrava druzenja…ako treba da dodje dps na vlast i na kameno da bi vi krenuli da dolazite po ovakvim manifestacijama,neka vas onda sjedite doma…dobro vam je i doma,ostavite normalnom svijetu da zivi zivot




    10



    3
  13. Svaki početak je težak i nosi niz izazova (problema). Zaokupljenost rješavanjem pitanja sopstvene egzistencije, nedostatak inicijative i blag, početni otpor naših ljudi da shvate i prihvate nove ideje, razlog su što se sve kod nas dešava s malom zadrškom. To je proces koji svaka organizacija prolazi dok ne osvoji “tržište”. Uspjeh tek dolazi.
    Manifestacija je ostavila najljepši utisak o čitavoj lokalnoj zajednici, bez obzira na brojnost njenih članova koji su se uključili. Sve čestitke organizatoru i domaćicama.




    16



    1

Ostavite komentar

*

code