Foto i video: Odskočna daska u životu, biti Novljanin i biti ugostitelj...

Foto i video: Odskočna daska u životu, biti Novljanin i biti ugostitelj u Los Anđelesu

11074
27
Podijeli
 

Konobarski zanat je vještina koja u Los Anđelesu omogućava mnogim mladim ljudima iz cijelog svijeta da započnu novi život. Samo ako imaju određene kvalitete: san, volju da uče i rade. Ako su iz Crne Gore, pa još iz Herceg Novog, šanse za uspjeh su veće.

stefan LA 1– U ovom gradu ukoliko se taj posao obavlja profesionalno nikad ne znate ko vam može pružiti priliku u istoj ili u nekoj drugoj industriji. Jednostavno, profesija konobara u Los Anđelesu pomaže mladima da ostvare svoje snove. Pored toga što može biti dobro plaćen posao pruža ti priliku da se u jednom dijelu dana usavršavaš i da sve svoje talente izbaciš na površinu – priča nam Stefan Arapović, mladi Novljanin, koji već pet mjeseci radi u restoranu “Divino”. Vlasnik, njegov mentor i podrška, takođe je Novljanin, Goran Milić, poznatiji u LA nego u rodnom gradu.

stefan LA 4Stefan je jedan od brojnih mladih koji su posao konobara iskoristili kao odskočnu dasku. On je u rekordnom roku savladao ovu vještinu i impresionirao Gorana Milića. Upoznao je čovjeka koji je postao čuven po nevjerovatnoj posvećenosti gostu i poslu, po daru da prenosi svoje veliko znanje u ugostiteljstvu i kulinarstvu, takođe i po velikim zahtjevima, ali i humanom radu. Goran Milić nije zaboravio riječi svoje majke kada je otišao iz Novog za svojim snovima u Ameriku: “Nikada ne zaboravi djecu iz Crne Gore”.

I zaista Goran ne zaboravlja našu djecu. Za Stefana u šali kaže:

“Takav biser može se naći samo na Savini”

No,poenta je sljedeća:

– Čime god Stefan odluči da se bavi vještina naučena u okruženju vrhunskih profesionalaca iz italijanskog restorana Divino, omogućiće mu samostalnost i sigurnost. U rekordnom roku osposobio je sebe da bude nezavisan i po mojim kriterijima da može da se bavi  ugostiteljskim poslom u bilo kom restoranu u LA. To govori o ogromnim sposobnostima našeg čovijeka – ubijeđen je Goran Milić.

Stefan dodaje da u Herceg Novom i u Boki ima puno mladih i kvalitetnih ljudi. Poručuje im da posao u ugostiteljstvu u nekom od budućih hotela i rizorta može biti odlična prilika i odskočna daska za sve ono čime žele da se bave.

stefan LA 5Inače, Stefan je iz Herceg Novog u Kaliforniju otišao prije 8 mjeseci, kod rođaka. No, čuo je i za Gorana i njegov među holivudskim zvijezdama omiljeni restoran “Divino”. U njemu rade ljudi iz raznih zemalja, Crne Gore, Srbije, Meksika, Italije, Amerike. Gosti su često slavne ličnosti iz svijeta umjetnosti, ali i medicine, nauke i drugih oblasti. U “Divino” rado dolaze:  Dastin Hofman, Bred Pit, Bojan Bazelli i druge ličnosti iz svijeta filma, ali  i Miloš Raonić i producent Majkl Džeksona…Često su tu i Novljani koji  žive i rade u LA.stefan LA 3Po enterijeru  restorana vidi se da je Goran vezan za svoj rodni Herceg Novi, jer zidovi su ukrašeni slikama sa motivima Novog i Boke. Naravno, vidi se to i po njegovom odnosu prema mladima iz naše zemlje. Jer, Goran Milić pomaže i daje šansu i onima koji imaju teškoća u razvoju. Već nekoliko godina osnovana je Kulinarska akademija i uspostvaljena saradnja za Resursnim centrom za školovanje i rehabilitaciju lica sa poremećajima sluha i govora iz Kotora. Zahvaljujući Goranu Miliću i humanim ljudima koje je animirao u Americi djeca iz Resursnog centra borave po tri mjeseca na obuci u Los Anđelesu i na praksi u njegovom restoranu. Neki od njih su po povratku u Crnu Goru, iako s oštećenim sluhom i govorom, našli odličan posao  u kuhinjama prestižnih restorana i hotela, od Svetog Stefana do Porto Montenegra. Goran je bio i jedan od onih koji je pomogao da se bratime Kotor i Santa Barbara.

stefan LA 2Njegova vodilja, koju stalno ponavlja Stefanu i drugim mladima jeste: ”Ako imaš snove jednog dana ćeš se iznedaditi kada se ostvare!”

stefan LA 6

27 Komentari

  1. Dragi g-dine hazarder, sigurno nijesi imao posla sa našom korumpiranom ,neodgovornom birokratijom kad tako pišeš.Naravno da bi trebalo sve to što si naveo da pametni, školovani Novljanin iz Njemačke,Amerike,Švedske uradi to za svoj Grad,ali avaj hazarderu nema druge strane za dijalog i konstruktivan savijet nažalost.Ovdje je sve politika i politikanstvo i zašto bi taj pametni školovani mladi čovijek govorio zidu?Pa on je odavde otišao što niko nije imao sluha za njega i njegovu pamet.Na ovom portalu ste mogli pročitati da imamo mladog Igaljanina koji je među naj boljim studentima Med. fakulteta u Bgd.Njega je pronašla Američka ambasada,nagradila i vjerovatno bacila oko na dobrog studenta koji će sjutra biti vrsni doktor kojeg bi svi poželjeli u svojoj sredini,ali ne i mi imamo prešnijeg posla gdje će ko zauzet fotelju.Za to što isto mislimo prekidam ovu bespotrebnu diskusiju!Adio!

    0
  2. @ novljanka Suština koju niste razumjeli je da u Herceg Novom treba da se stvori klima da perspektivni i vrijedni ne odlaze a da se vrate uspješni, obogaćeni znanjem i iskustvom, jer samo tako ćemo stati na put primitivizmu i sačuvati nasljeđe za buduće generacije. Npr. zamislite da ovim našim stručnjacima elektro inženjer iz Kanade (Novljanin) objasni da je led rasvjeta najbolja ali da ne može da ostane na istom broju sijaličnih mjesta ove snage kao prethodna jer nisu napravili projekt rasvjete ili kada bi im poslovni čovjek (Novljanin) iz Njemačke objasnio da nije samo protokolarna funkcija predjednika-ce Opštine nego da je to neko ko predstavlja grad i građane i da mora da iza sebe ima uspješnu privrednu karijeru, ne samo političku (ovdje ni to nije slučaj) i da ne nebrajam… Nisu samo ’90. vodili grad oni koje pominjete nego i državu, a i danas su tu. Da odemo svi negdje zbog toga? Pa valjda treba da uradimo nešto da se to promijeni ili ćemo i dalje ispraćati nove generacije u “bijeli svijet” a ovdje dočekivati druge koji iz istog razloga napuštaju svoje porodice.

    0
  3. Za harzardera: suštinu sam odlično razumjela jer sam je osjetila na svojoj koži kao i sve Novske porodice čija su djeca otišla u bijeli svijet.Zbog takvog odnosa ljudi koji su vodili Grad od 90tih prema novljanima nema novske porodice iz koje jedno a negdje i dvoje nije otišlo iz ove sredine.Za šaku para ili klimave fotelje rastjerali su našu djecu, ali srećom postoji nešto što se zove pravda Božija pa su našli sreću na drugim mjestima.

    0
  4. Gorane, pogledao sam tvoj kratak spot i cuo tvoju pricu. Ono sto sigurno znam i sto mogu da potvrdim je da nije istina da si u Ameriku otisao bez znanja Engleskog jezika, jer si zajedno samnom ucio taj jezik kod pokojne Tetka Olge, na privatnim casovima, a koje su nasi roditelji placali. Za ostatak vjerodostojnosti iz tvog spot-a ne mogu da komentarisem vjerodostojnost.

    0
  5. @ novljanka Takav ili sličan odgovor sam očekivao od njih. Nisam ih savjetovao da se vrate nego upravo suprotno i da dam do znanja kako je ovdje svaki uspiheh a nije vezan sa politiku ili politikantstvo osuđen na propast. Hvala što ste mi se obratili, a niste razumjeli suštinu.

    0
  6. Za hazardera: kakvo nesuvislo pitanje za ove sposobne vrijedne mlade ljude!Da se vrate i otvore restoran na Savini?To može samo neprijatelj da ih savjetuje i pita.Kome i šta da otvore?Ovaj grad je u gorem stanju nego kad su se oni rodili.Danas na 7 juna turiste u Novom možeš na prste da izbrojiš a na šetalištu cijeli dan brundaju brusilice ,popravlja se ograda,buldožeri ravnaju plaže.Zamisli čovijeka koji podigne kredit uloži u biznis i ovdje čeka da zaradi? Nikad ne znaš kad će ti “šljegnuti” “biznismen” da ti pred vrata dovede Grand paradu i sve ono što ide uz to, a ti lijepo možeš da se slikaš!!!Za to dragi Novljani nek vam je sretan put!Tamo i ako vas neko uvrijedi to je bijeli svijet ali kad ti tvoj napravi nepravdu to boli!

    0
  7. Ja se pitam koju zaslugu ima Herceg Novi u ovoj priči?Koja je poenta ovog članka da je HN neka odskočna daska za ove vrijedne mlade ljude?da li su imali sreću ili nesreću što su rođeni u ovoj divnoj bokeškoj prirodi, a onda ih neka šporka politika istjerala iz svog doma i lijepe Boke?Šta je ovaj HN uradio za tu divnu vrijednu omladinu osim što ih je pustio da idu trbuhom za kruhom po bijelom svijetu i vječito pate za svojom rodnom grudom.HN je sada grad avajšluka, neznanja, korupcije i neka su otišli ti mladi ljudi za svojom srećom i životom,a ovaj grad je mrtav, nažalost.

    0
  8. Sve ove novokomponovane politicke partije bi zanijemile kada bi sakupili i objelodanili podatke o Novljanima (bilo koje vjeroispovjesti), koji trenutno zive i rade na svim kontinentima. Oni su svi dan danas Novljani koji nesebicno pomazu Novljane, a ne pomazu sporku politiku iznosenja novca iz Herceg Novog i devastiranja grada.

    0
  9. Za novinare, ko je taj budući Doktor kojega je prepoznala ambasada SAD u Beogradu, a mi u Crnoj Gori mu i ime ne znamo.

    0
  10. …druga varijanta: pametni i sposobni neće živi da odlučuju,jer im je tad goli život u pitanju,a svijesni su ….Kako narodu promijeniti svijest,jer narod je problem,a ne pojedinci?

    0
  11. Ođe nema sreće za razumne,pametne i sposobne,jer nikad neće doći na red da odlučuju.a ako kojim slučajem rade ,tek tada smetaju, pa moraće da se snađu za sve što ih svakako pripada ,jer dežurni vazda drže nogu da ne možeš proći ako ne platiš.

    0
  12. Svaka čast za ovog mladog momka iz Herceg Novog.
    Isto tako želi ovim putem da pozdravim našeg sugradjanina iz Herceg Novog koji je trenutno jeda od najboljih studenata Medicinskog fakulteta u Beogradu i koji je prije par dana primio u ambasadi SAD stipendiju za svoja tri stručna rada i svoj trud.
    Za svaku pohvalu i podršku momku iz Igala

    1+
  13. Nisi su ljudi svuda priznati i brzo idu naprijed, bio sam po cijelom svijetu i ne ide mi u glavu sto smo prokleti pa nismo u stanju napraviti bolji zivot doma a ono dje zivimo mi je mozda nqjbolji dio svijetu, oni koji su vidjeli svijet slozice se sigurno, sve je u zdravom razumu i organizaciji da se pare naprave.

    0
  14. Zalosno ja ali i tacno, da je lakse uspjeti u tuđini nego u svojoj zemlji, samo ako ste korektni i vrijedni. Goran i svi slični njemu ovo potvrđuju.

    0
  15. No coment.Divna priča.Ućutkali ste komentatore.J…ga,nema politike,ili će i ođe nać koju sindikalnu?

    0

Ostavite komentar

*

code