Iz Jokine kužine: Dunjada ili kotunjada

Iz Jokine kužine: Dunjada ili kotunjada

1310
5
Podijeli
 

dunjadaPotrebno je:
1 kg dunja
700 gr cukra

Oguliti dunje, iskidati na krupne komade i obariti ih. Samljeti ih u mašini za mljevenje mesa ili blender. Na 1 kg kaše dodati 700 g cukra.
Kuva se jako dugo, uz stalno mješanje, da ne zagori, gustina da bude kao palenta.
Izliti u kalup ili plitki pleh, sjeći na trougliće, kockice. Uvaljati u cukar, po želji. Slično je žele bombonima, ali zdravije, mirisnije I ukusnije, bez vještačke piture, a može da traje dugo.

5 Komentari

  1. Bravo Joke,to možeš samo ti,vratiti nas na specijalite naših majki.Dunjada,smo zvali,bila je u djetinjstvu kinder i milka čokolada,ali mirisala su usta!

    0
  2. moze li ovo neko prevesti na engleski, ne razumijem italijanski, ovi sto razumiju, vjerovatno znaju ovaj recept….

    0

Ostavite komentar

*

code