Karavan tradicionalnih organskih proizvoda stigao u Herceg Novi

Karavan tradicionalnih organskih proizvoda stigao u Herceg Novi

3178
2
Podijeli
 

karavan-organskih-proizvodaNa terasi restorana Rafaelo, u  sklopu projekta „Karavan organskih i tradicionalnih proizvoda”, Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja organizuje danas do 18 h mali sajam. Izlažu i prodaju svoje organske proizvode šest proizvođača iz Bijelog Polja, Nikšića, Grahova, Luštice, Herceg Novog i Podgorice.

Posjetioci mogu da degustiraju i kupe prepoznatljive crnogorske proizvode kao što su med, maslinovo ulje, sir, pršut,  povrće i voće, ali prerađevine od voća i povrća u sertifikovanoj organskoj proizvodnji.

Putem manifestacija ovakvog karaktera, iz resornog Ministarstva žele da približe građanima crnogorske proizvode koji imaju sertifikate organske hrane, ali i da  podstaknu druge poljoprivredne proizvođače da se uključe u organski sistem proizvodnje, kazala je generalna direktorica za poljoprivredu i ribarstvo Ministarstva poljoprivrede, Danijela Stolica:

karavan-organskih-proizvoda-danijela-stolica– U opštini Herceg Novi, imamo samo jednog registrovanog proizvođača, koji na žalost danas nije sa nama, a riječ je o proizvođaču maslinovog ulja, Neđeljku Moricu. Herceg Novi ima potencijal da oni koji se bave poljoprivredom, počnu da razmišljaju o uključivanju u šemu organske proizvodnje, koja ima velike prednosti. Prije svega, Novi je turistički grad, pa proizvođači mogu lako naći svoje tržište, a pri tom priroda je nezagađena.

Stolica napominje i da Ministarstvo  daje veliku podršku svim organskim proizvođačima. Pored osnovnih premija koje imaju za konvencionalnu proizvodnju, imaju veće premije ako su u sistemu organske proizvodnje.

Ona to što u Novom postoji samo jedan proizvođač organske hrane objašnjava i strahom  od procedura, jer mnogi misle  da su one komplikovane. Međutim, doći do sertifikata i nije toliko teško ukoliko se vodi računa o procedurama. Svaki organski proizvod ima minimalno za 30 odsto veću cijenu od konvencionalnih proizvoda.

– U Crnoj Gori ima 300 proizvođača organske hrane koji su upisani u registar i 70 sertifikovanih proizvoda, što znači da su ovi drugi u procesu sertifikacije. Broj je u stalnom porastu, tako da svake godine imamo 60 novoupisanih što predstavlja pozitivan trend. Dobro je što su se povezali sa turističkom privredom, pa su samim tim i povećali proizvodnju, kazala je Stolica.

Nju je iznenadilo što se ovoga puta nijesu uključili proizvođači iz Herceg Novog, iako nemaju sertifikat, a okuplja ih NVO Ruke. Bila su rezervisana dva štanda za njih ali su otkazali juče, kaže Stolica.

karavan-organskih-proizvoda-3Inače, u proizvodnji organske hrane prednjače voćari, a za njima slijede proizvođači žitarica i meda. Šteficu Seratlić često srijećemo na sličnim manoifetacijama pa je i danas u Novom izložila organske proizvode, sir, pršut, slaninu, kobasice, masline sa Luštice. Organskom proizvodnjom bavi se preko 20 godina i to je postao porodični biznis. Potražnja je velika, pa proizvode i prodaju godišnje oko tri tone mesa:

–  Jedino što pršuti moraju ostati bar godinu dvije dok se ne ponude tržištu. Ovo ostalo, poput sira, sve prođe brzo i lako. Već ljudi to prepoznaju, dođu, pogledaju, vide, probaju  i kupe. Proizvodi su dosta skuplji u odnosu na one koji se mogu kupiti u prodavnicama, ali idu, jer ljudi ne samo što prepoznaju, nego i žele da se hrane zdravo, kazala je Seratlić.

karavan-organskih-proizvoda-2Grahovo je područje koje postaje polako i sinonim za organsku proizvodnju, a  Anita Bulajić, sa suprugom nudi sertifikovano povrće, cveklu, kupus, paradajiz, mrkvu, papriku, bundevu, blitvu, luk…

–  Organskom prozvodnjom se bavimo šest godina, a dvije godine smo sertifikovani. Biti sertifikovan je vrlo isplativo, samo treba biti strpljiv jer ne ide sve to tako brzo, a i organska proizvodnja nije kao konvencionalna da se odmah vide rezultati. Dobijanje sertifikata samo djeluje komplikovano, ali nije. Tu su i savjetodavne službe koje pomažu proizvođačima da dođu do sertifikata, ali kontrolori koji nas obilaze bar dva puta godišnje nenajvaljeno. Do sada nisu imali zamjerke – objasnila je Bulajić.

Njeni proizvodi, kako je istakla, lako nađu put do tržišta, bilo da je riječ o pojedincima ili restoranima i hotelima.

karavan-organskih-proizvoda-1Proizvođač organske hrane iz Donje Gorice-Podgorica, Dimitrije Mugoša, kazao je da se bavi proizvodnjom organske smokve i divljeg nara već sedam godina, a četiri godine je sertifikovan.

– Imamo plantaže, preko hiljadu stabala smokava i divljeg nara. Takođe se bavimo maslinarstvom, ali ono nije organsko. Proizvode plasiramo na kamionskoj pijaci u Podgorici, a trenutno pregovaramo sa Austrijom, kako bi naš proizvod u svježem stanju dospio i do tamo, naredne godine.

Proizvođači kažu da imaju podršku Ministarstva, za sve treba dosta novca, ali se i zaradi.

2 Komentari

  1. Mi mislimo da su procedure komplikovane,jer imamo iskustva u životu,a vi kažete da do sertifikata i nije toliko teško doći,ali ipak jeste.Mi smo siti nepoštovanja procedura u svim službama koje rade za nas,pa se ne usuđujemo da počinjemo bar ono što ne moramo,dok te službe prve ne počnu da poštuju red i rade u skladu sa procedurama.Narod bi sve radio kako treba, samo dajte primjer i radite na povjerenju i kvalitetu rada administracije.

    0
  2. A Lustica nije dio Herceg Novog, ona se odvojeno pise??? Aaaa da, ona pripada Herceg Novom samo ukoliko je rijec o kakvoj prodaji i novim projektima.

    1+

Ostavite komentar

*

code