Za vikend: Otvoreno prvenstvo Orjen “Freestyle Sledding Orjensko sedlo 2018.”

Za vikend: Otvoreno prvenstvo Orjen “Freestyle Sledding Orjensko sedlo 2018.”

5
Podijeli

U subotu je planirano II Otvoreno prvenstvo Orjena u sankanju slobodnim stilom na strmoj sjevernoj padini Kosmaša. Za tu priliku biće konstruisana posebna ukopana staza (slična bob-stazi), koja će uz mnoštvo vijuganja, pružiti svim učesnicima vrhunsko adrenalinsko zadovoljsvo, ali bez mogućnosti izlijetanja, najavlje organizator, PK Subra.

Događaj počinje u 8:45 h okupljanjem učesnika na Vrbanju, kod velike austrougarske česme, na početku makadamskog puta ka Orjenskom sedlu. U 9 časova slijedi polazak na pješačenje markiranom planinarskom stazom do Orjenskog sedla, a u 10 časova je priključenje učesnika koji su do polovine puta izašli terenskim vozilima. Dolazak do planinskog doma na Orjenskom sedlu je planiran u 11:30, gdje će učesnicima biti poslužene priganice i piće dobrodošlice.

Picerija i restoran

Od 12 do 13 časova održaće se takmičenje “Freestyle Sledding Orjensko sedlo 2018.” Uručenje diploma i Coctel party-degustacija sladoleda i pića na bazi snijega trajaće od 13 do 14 časova, dok je u 15 časova zakazan zvaničan završetak programa.

Kako je to jesti ili piti snijeg?

Nezaobilazni dio ovog događaja na snijegu vezan je za degustaciju hrane i pića na bazi snijega. Danas uobičajena hladna poslastica – sladoled, dugo kroz istoriju je bila veliki luksuz i privilegija. Vjeruje se da potiče iz Kine još iz 200.g pr.n.e. kada je mješavina mlijeka i riže stavljana u snijeg kako bi se stvrdnula.

U Perzijskom carstvu se koncentrat grožđa sipao preko snijega, te se to jelo kao poslastica. Snijeg se čuvao u posebnim podzemnim komorama, ili bi se uzimao sa planinskih vrhova. Arapi su bili prvi koji su koristili mlijeko kao glavni sastojak u proizvodnji sladoleda. Zaslađivali su ga šećerom, sušenim voćem i orašastim plodovima. Za dolazak sladoleda u Evropu zaslužni su Arapi, koji su za vrijeme svoje vladavine na Siciliji upoznali Italijane sa ovom vještinom.

A u Herceg Novom?

Za Herceg Novi nema podataka o prvom kupovnom sladoledu, ali u Baru su ga, navode iz Agencije za zaštitu Orjena, pravili majstori iz najpoznatije barske slastičarske familije – Karađuzović. Bilo je to tridesetih godina XX vijeka. Pravljen je sa rumijskim snijegom, tako što su ljudi iz sela Mikulići preko zime snijeg ubacivali u pećine, da ga zaštite, pa ga otkopavali ljeti. Dizali su se oko pola noći, umotavali snijeg u lišće, i u pet ujutro bili u Starom Baru. Za proizvodnju sladoleda koristile su se ručne mašine, donesene iz Turske, a mlijeko je bilo ovčije. To je bila atrakcija, čekalo je po pedeset ljudi red za sladoled, kojeg je bilo samo do podneva, jer bi se do tada snijeg otopio…

Sladoled sa Ubaljske planine

U otprilike istom razdoblju u Herceg Novom kamenski ledari su prodavali tokom ljeta snijeg iz orjenskih jama, koji je služio za preteče današnjih frižidera i hlađenje pića u boljim kafanama i prvim hotelima. U knjizi „Ubli“, autora Ilije Stanovčića, pominje se sladoled kojeg su pravili čobani na Ubaljskoj planini u posljeratnom periodu. Spravljan je od snijega iz jama, svježeg mlijeka i šumskih malina i jagoda.

Ovom prilikom, na Orjenskom sedlu biće predstavljen način spremanja više vrsta sladoleda i koktela, rađenih na bazi snijega, dara majke prirode.

Organizator napominje da je učešće besplatno, a na sopstvenu odgovornost. Za dolazak do Orjenskog sedla potrebno je imati opremu za dubok snijeg (gojzerice ili čizme, gležnjake i štapove), ruksak, rezervnu robu, hranu i piće, zaštitnu kremu i telefon, dok su za učešće u takmičenju potrebne rukavice.

Organizator događaja je planinarski klub „Subra“, a dešavanje je dio zajedničkog kalendara „Orjen, planina kraj mora“, čiji je koordinator Agencija za razvoj i zaštitu Orjena, a koji se odvija uz podršku Opštine Herceg Novi i Turističke organizacije Herceg Novi.

5 Komentari

  1. Super. Ali da li će iko da krene u izgradnju žičare. Mi smo prije 40 godina imali i na Subri i na Orijenu uspinjaču i organizovali takmičenja Boke i grada u skijanju- !!1

Ostavite komentar

*

code