Dalibor Petrinić: Zdravi kruv od kokosovog i bademovog brašna

Dalibor Petrinić: Zdravi kruv od kokosovog i bademovog brašna

3
Podijeli

Poznati fitness trener, edukator i nutricionista, Dalibor Petrinić, vjeruje da je većina nas do sada shvatila koliko su štetni pšenica i pekarski proizvodi, ali isto tako vjeruje da većina jednostavno ne može bez hljeba.

Poklanja  svima koji nastoje da se zdravo hrane zdravi recept za kruv, koji možete jesti bez griže savjesti, jer ne sadrži nikakve aditive, konzervanse, pšenicu niti šećere.

Picerija i restoran

Uz to, ovaj hljeb je bogat proteinima, mastima, vlaknima i vitaminima, tako da ne vidi kako nam se neće uklopiti u način prehrane, kakav god on bio.

– Kruv je i idealna opcija za djecu, uz namaz od orašastih plodova ili domaćeg džema od šumskog voća ili borovnica (kojeg sad ima u obilju), te će im dati potrebnu energiju bez nepotrebnih šećera – navodi Dalibor Petrinić.

Sastojci:

6 velikih domaćih jaja

100gr bademovog brašna

50gr kokosovog brašna

4 kašike svježe samljevenih lanenih sjemenki

4 kašike kokosovog ulja

4 kašike maslinovog ili konopljinog ulja

2 kašike chia sjemenki

1 kašike praška za pecivo

1 kašikica kvalitetne soli

2 kašike jabučnog octa

Ukoliko želite slatku verziju ovog kruva, umjesto soli dodajte 2 kašike domaćeg meda i malo cimeta, izbacite maslinovo ulje te dodajte 1dcl domaćeg soka od jabuke.

Pomiješajte sve sastojke u većoj zdjeli dok ne dobijete glatku smjesu. Zagrijte rernu i smanjite je na 150 stepeni.

U kalup veličine cc 25x10cm stavite papir za pečenje te izlijte smjesu i ravnomjerno je razmažite.

Pecite 60min na 150 stepeni. Izvadite kruv  i sačekajte 30 minuta da se malo ohladi prije nego ga počnete tamaniti.

– Kao što uvijek kažem, hraniti se zdravo je tako jednostavno, ukusno i uopšte nije skupo, samo moramo prestati biti lijeni i kupovati gotove stvari u pekarama i marketima. A pogotovo kada je zdravlje vaše djece u pitanju, poručuje Dalibor.

3 Komentari

  1. Zdrav je sigurno koliko i pšenični koji je bio osnovna hrana ljudima vijekovima.Učim se na primjerima onih koji se bliže stotoj ili koji su umrli sa 100 gogina.Hrana je gorivo,ako ne sagori pri radu postaje opasna po život.Rad je uslov za zdrav život i sve po mjeri,hrana,spavanje,društvo,ljubav…..

    3
    1
  2. Koliko sam primijetio u prodavnicama zdrave hrane vlada grobna tisina i kupci izgledaju malo vise ispijeno, dok se iz mesara stalno cuje pjesma, zagor i smijeh. Pametnom dosta da vidi ko je sretniji i zdraviji.

    6
    1
  3. Hvala na receptu, zanimljiv je. Ipak imam nekoliko zamjerki….Sa 6 jaja vise podsjeca na patispanj, pa glasam za vise brasna i malo, ili ni malo, jaja. Takodje, prasak za pecivo se moze zamijeniti istom kolicinom sode bikarbone sto je zdravija varijanta. Konacno, mislim da je na jednom mjestu previse chia i lanenih sjemenki – u mom slucaju bi to izazvalo ogromnu nadutost u stomaku i imalo reakciju kao laksativ. Ne zamjerite na zamjerkama.

    4
    3

Ostavite komentar

*

code