Početna Ke Nova Fešta od naranče: Kraljica zime u svim oblicima i motiv za kreativnost

Fešta od naranče: Kraljica zime u svim oblicima i motiv za kreativnost

9

Mjesec mimoze u Herceg Novom, makar u gastro – zabavnom smislu, otvorila je i ove godine 6. Mala fešta od naranče, jedna od četiri stađunske  u organizaciji NVU Ruke.

Skoro 50 izlagača, od kojih  20 na donatorskom stolu i velik broj zainteresovanih posjetilaca ispunili su špalir od Gradske kafane pa dalje ka Trgu, degustirajući delicije koje su učesnici brižljivo pripremali i servirali, ili razgledajući I kupujući razne rukotvirine.

Svi su se potrudili i oko dekoracije izložbenog prostora da sve izgleda primamljivije. Pogled nas je tako zamalo prevario kod stola Novljanke Ive Verigo. Ona je prosvjetna radnica i velika ljubiteljka planinarenja, međutim na fešti je predstavila još jedno svoje umijeće, ljubav odnosno hobi – ručno rađene domaće sapune. O tome je, kaže, dosta učila odlazeći proteklih 8 godina na razne sajmove. Ipak, trebalo je biti pažljiv, jer na prvi pogled izgledali su kao komadi čokolade. To i ne čudi s obzirom na tematiku fešte, pa su jutros na njenom stolu bili sapuni sa aromom cimet-naranče, ruzmarin-lavande, kakaoa, bosiljka, majčine dušice – od biljaka ubranih na Orjenu, ističe Iva:

„Riječ je o ručno rađenim sapunima za pranje u kojima su samo ulje i soda, dakle ne sadrže nikakve nepotrebne hemikalije. S obzirom da podsjećaju na kolače, moj tata im je recimo tako dao i imena: mramorni kolač, patišpanj i slično…. „, priča Iva.

Trebalo joj je, priznaje, vremena da se izvješti u pravljenju sapuna, a poslije sve ide lako. Ipak, ljude bi više trebalo informisati o domaćim sapunima, smatra:

„Generalno još ljudi nijesu osviješćeni da bi trebalo kupiti domaće, jer nam je svima lakše da kupimo gotov proizvod u prodavnici, a ne da obilazimo sajmove i tražimo nešto domaće. Ali i to je proces, možda će jednog dana doći na red. Jer korišćenje ili kozumacija domaćih proizvoda trebalo bi da bude svakodnevica, a ne budućnost, koja djeluje predaleko“, smatra Verigo.

Cijena njenih sapuna po komadu je 3 eura.

Štand Nikšićanke Valentine Vanje Krivokapić, učiteljice po vokaciji, takođe je bio šarenolik i mamio najviše pripadnice nježnijeg pola, kojima je bio na raspolaganju velik izbor raznih torbi, cegera, novčanika, futrola, sa motivima prirode…

„Ovo je nešto što radim u slobodno vrijeme i kad želim da se odmnoim i sklonim od nekih „dnevnih“ obaveza. Zavučem se u moj kutak i pravim torbe. Tu su torbe od eko kože, jute, mebl štofova, uglavnom čvršćih materijala….sve su dodatno postavljene i mogu trajati godinama. Pravim torbe već tri godine i do sada mi se nijedna mušterija nije požalila da joj je torba negdje popustila“, objašnjava Krivokapić.

Na njenim torbicama dominantno su oslikani motivi sjeverne Crne Gore, čime je autorka, kako kaže, željela slikovito da poruči da dolazi iz pivskoga kraja. Inače, cijena njenih torbi i ruksaka kreću se od 20 – 50 eura.

Humana strana priče

Mala fešta od naranče i ove godine pored izložbenog i kulinarskog ima i humanitarni karakter, budući da će prikupljen novac biti proslijeđen NVO Leptir iz Herceg Novog. Među izlagačima-donatorima su nezaobilazni učesnici sličnih tematskih fešti – članice udruženja Ruža vjetrova iz Bijele. Tamara Palević, jedna od članica, ističe da se pozivima za donatorske akcije uvijek rado odazivaju, pa ne čudi što su i danas tu:

„Naše članice spremile su roštule, razne kuglofe i druge đakonije od naranči…. Sve je domaće, ukusno i evo, sto nam je skoro prazan i zaista smo zadovoljni“, kazala je Palević.

Natkuvavanje pun pogodak

Novina ovogodišnje fešte je segment Natkuvavanje, gdje je četvoro novskih kuvara pripremalo predjela, glavna jela, salate i dezerte sa narančom. Prepoznatljivo i uvijek nasmijano „zaštitno lice“ Jokine kužine, Jovanka Stamenković, uz širok osmijeh, kapu, varjaču i pregaču, kuvala je i dočekivala sve koji su željeli da vide i probaju što je ovoga puta parićavala, taljatele s kozicama u sosu od naranče:

„Raduje me ovakav način kuvanja na otvorenom gdje se na licu mjesta „sučeljavamo“ kao kuvari, a ljudi mogu da vide proces pripremanja hrane i nadam se da će ovo postati tradicija. Prvi put sarađujem sa ostalim kuvarima, mladi su, puni potencijala… Danas spremam domaću paštu – taljatele sa crnilom od sipe i kozicama, uz sos od naranče. Dodaću i neke trave koje sam ljetos brala – komotar i kapar kao plod u maslinovom ulju i mislim da je to jako zanimljivo“, priča nam Joke uzbuđeno.

Sa njom su u Natkuvavanju  bila i trojica kuvara, Miro Vuksanović iz Jadrana, Duško Janković iz Veriga i Đorđe Ratković iz Gradske kafane.

Organizatori zadovoljni

 

Jedna od organizatorki, iz NVU Ruke, Maja Erenji, ističe je da je riječ o rekordnom broju izlagača na fešti, zbog čega su bili prinuđeni da neke „odbiju“ i pozovu da budu učesnici neke od sljedećih.

„Osim Herceg Novog, došli su nam izlagači iz čitave Crne Gore – Boke, primorja, sjevernijih gradova i to nam pokazuje da je fešta „odjeknula“ i zaista dobro predstavljena“, navodi ona.

Mala fešta od naranče, sa godinama, osim većeg broja izlagača, širi ponudu, koja je iz godine u godinu raznovrsnija, ali negdje čak udaljena od tematike. Mogu se naći i razni proizvodi od masline, drugi domaći proizvodi i rukotvorine…

„Tema jeste naranča, ali ne želimo ograničavati ničiju kreativnost. Stoga našim izlagačima dajemo smjernice da naranču „provuku“ kroz proizvode i prostor na kojem se predstavljaju. Jer kreativnost ne treba sputavati, tako da svake godine imamo nešto novo, vidimo kako ljudi „sazrijevaju“ u tom smislu. Već  sat nakon početka skoro sve je bilo prazno na donatorskom stolu“, priča Erenji.

Ipak, primjećujemo evidentno je izostao intenzivan miris naranče, naročito divlje. Na žalost, nepovoljni vremenski uslovi nijesu bili blagorodni za domaću pitomu i divlju naranču, pa, kako nam kažu neki od izlagača, morali su se poslužiti uvoznima.

U zabavnom dijelu programa nastupila je ženska vokalna grupa Lira kao i mališani Dječijeg vrtića Naša radost, obučeni u „komade naranče“.

9 Komentari

  1. Sve čestitke organizatorima,još više izlagačima na uloženom trudu.Ali ima nešto što mi je zaparalo oko.Odkad postoji manifestacija najveći užitak pružala mi je stara neranđa na ulazu bivšeg Hotela Rudnik,koja je svojim plodovima prkosila svim učesnicima Dočim stara dama ove godine, po kojoj manifestacija i nosi ime nije imala čime da zablista osim zelenih listova.Nadam se da tako neće biti i u buduće.

    13

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here

*

code