Sok od nane Rajke Kulinović

Na hercegnovskoj pjaci nema mnogo tezgi s domaćim proizvodima, uzgajanim isključivo u selima u zaleđu.

Rajka Kulinović iz Mojdeža dolazi srijedom i subotom i donosi svoj zeleniš, raštan, blitvu, salatu, rukolu, razno začinsko bilje, ponekada i suvo meso, sireve, sokove, likere…

Na proteklom sajmu domaće trpeze na Kamenom izložila je dosta toga za degustaciju i prodaju, a čitaocima Radija Jadran daje jednostavan i zdrav recept za sok od nane:

Potrebno:

100 gr listova nane

1l vode

1kg šećera ili meda

limun

Priprema:

Prokuvati vodu, kada se ohladi dodati nanu da odstoji 24 sata. Procijediti i dodati kilo šećera. Miješati da se šećer ili med istope, dodati  sok limuna  i flaširati. Od ove količine ispadne oko litar i po osvježavajućeg i zdravog soka.